ドリーム ヒル・トムラウシのえぞ鹿肉は、北海道の雄大な大雪山系で育ったシカを生体のまま捕獲し、健康状態を確認の下、最良の処理方法で精肉した商品です。
生体捕獲から一次養鹿、食肉処理・加工、商品管理まで一貫して行っており、肉に野生臭さはなく、赤身の部分も美しい。
自然の恵みが凝縮された柔らかい肉質は一度食べたらやめられない逸品です。